mapa

A Kaohsiung, la primavera és a l’aire, almenys metafòricament. La segona ciutat més gran de Taiwan es reinventa i aquest port industrial es converteix en un centre cultural. Els magatzems propers al port es transformen en galeries o teatres. Al llarg de la línia de costa sorgeix una arquitectura destacada, des de la bonica biblioteca pública fins a una espectacular sala de concerts que, un cop finalitzada, hauria de ser una de les millors d’Àsia. L’accés a aquestes joies pel mar es fa a través d’un elegant metro lleuger, dissenyat a Espanya, llançat en diverses etapes.

Menys visibles però no menys importants, els “autobusos culturals” permeten als visitants descobrir els nombrosos vestigis del passat recent o llunyà de la ciutat. L’agenda cultural és plena nous festivals apassionants, i els cuiners joves aporten noves idees a la cuina del sud de Taiwan.
Kaohsiung, amb les seves amples avingudes (entre les més grans de Taiwan), els seus grans parcs al llarg del riu i un entorn LGBT molt actiu, pot alimentar esperances encara més grans: descobreix tot el seu potencial i obre a infinites possibilitats. A continuació es presenten algunes de les coses a fer i que es poden veure a Kaohsiung, que continua florint com una de les ciutats més interessants d’Àsia.

Renovació cultural

“La reunió d’art i indústria” és una fórmula que s’adapta al Pier-2 Art District. Aquest conjunt en evolució constant de desenes de magatzems antics ple de botigues, galeries, cafès i teatres, vorejant dos amplis bulevards propers al port on amarguen els vaixells. El barri està més centrat en la moda, l’estil i la brossa cultural, però també hi ha escultures d’art contemporani i Pop Art que adornen gespes i passarel·les. Més enllà dels darrers magatzems, els ferrocarrils en desús han estat envaïts per flors, on venim a fer vol i estel admira la posta de sol.

pier2artdistrict3-762ecfd86c50.jpg

Estranyes escultures Pop Art adornen el Pier-2 Art District.
Estranyes escultures Pop Art adornen el Pier-2 Art District. © Piera Chen / Lonely Planet

Conegut mundialment pels seus estudis sobre art malayo-polinèsia, el Museu de Belles Arts Kaohsiung acull una magnífica col·lecció d’obres d’artistes indígenes contemporanis. Les pintures, escultures i instal·lacions demostren un domini d’estils i medis diferents, i són interessants no només com a obres, sinó també perquè permeten per trencar els estereotips que es poden mantenir sobre les poblacions tribals. Grans obres d’artistes no autòctons del sud del país s’exposen en una altra galeria.

Espiritualitat antiga i moderna

L’illa de Cijin es troba a deu minuts en vaixell de Kaohsiung. Hi podem anar un dia per visitar pobles de pescadors, nedar pel mar de la Xina del Sud i golejar marisc. Un parc al llarg de la seva costa oest us permet anar a passejar amb bicicleta, fer-vos els cabells al vent. El temple de Tianjin de Cijin, fundat el 1673, el cor espiritual de l’illa, és el temple més antic de Kaohsiung dedicat a Mazu.

shutterstock_547062838-ad60c8d00e68.jpg

Els monjos i monges que viuen al lloc ofereixen visites guiades a Foguangshan.
Els monjos i monges que viuen al lloc ofereixen visites guiades a Foguangshan. © asiastock / Shutterstock

Foguangshan, el centre del budisme Al sud de Taiwan, es troba a 45 minuts amb cotxe del centre de Kaohsiung. Fundat el 1967 pel mestre Hsing Yun, promotor d’un budisme humanista, aquest gran centre acull monjos i monges que parlen anglès: et faran visitar i enriquir la comprensió del budisme. També es poden descobrir sols les habitacions, els santuaris i els jardins. En canvi, el seu museu de Buda -afegit el 2011- és una sensació amb les seves pagodes falsament antigues i la seva estàtua gegant daurada de Buda. Inclou un petit però interessant museu d’objectes budistes.

Cuina gourmet

A Kaohsiung hi ha molt bon marisc perquè és el centre de subministrament de fruites oceàniques per a tot el sud de Taiwan. Hi trobareu tot, des d’un bol de sopa de peix vigoritzant fins a una festa fanàtica de marisc, acompanyat del whisky, la beguda preferida dels locals. Els restaurants de marisc s’anomenen 海產 店 (hǎichǎn diàn), literalment: “botiga de marisc”.

grilledsquid-52ab726161bf.jpg

Kaohsiung, que inclou l’illa de Cijin, ofereix restaurants de marisc amb polp a la brasa.
Kaohsiung, que inclou l’illa de Cijin, ofereix restaurants de marisc amb polp a la brasa. © Piera Chen / Lonely Planet

Cada vegada hi treballen més cuiners joves i restauradors de la ciutat modernitzar la cuina del sud de Taiwan tot ressaltant els productes locals. Gien Jia s’inspira en la cuina europea preparant productes taiwanesos: un senzill plat de verdures a la planxa va acompanyat de “melmelada de pruna”, una amanida de carbassa i pollastre condimentada amb salsa de peix volador i gambes locals cansalada taiwanesa de creu fresca en raviolis.

Kaohsiung té totes les delícies típiques de Taiwan, independentment d’on vinguin. Carn de porc braçat amb arròs, truites d’ostres, boles de foc, creps amb ceba i delícies congelades de tot tipus: tot això i molt més als mercats nocturns, autèntiques cacofonies sensorials. Hi ha una desena de Kaohsiung i el mercat nocturn de Barcelona El ruifeng és el que prefereixen els locals. Sembla que tot passa al mateix temps: recintes firals, ambulants que venen roba i rellotges de sol, algú comença a cantar … però la cuina, en la seva vertiginosa varietat, continua al centre del debat.

Getty Images-523273641-10bdf6373292.jpg

Vés a un dels mercats nocturns de Kaohsiung per comprar o menjar un refrigeri.
Vés a un dels mercats nocturns de Kaohsiung per comprar o menjar un refrigeri. © outcast85 / Getty

Multitud de festivals

El festival de les arts de primavera Kaohsiung, inaugurat el 2010, és una orgia de música, teatre i dansa, amb una acurada barreja de gèneres: clàssics i contemporanis, convencionals i experimentals, taiwanesos i occidentals. Els artistes provenen d’Àsia, Amèrica i Europa; els espectacles tenen lloc a la web excel·lents teatres i sales de concerts a la ciutat, així com a l’aire lliure i a les llibreries i restaurants, reflecteix la voluntat dels organitzadors de (literalment) portar art a tots els racons de Kaohsiung. El festival funciona de febrer a juliol, amb una concentració d’esdeveniments entre abril i juny.

shutterstock_666202762-9fcd59030d51.jpg

El nou transport lleuger de la ciutat enllaçarà els principals llocs culturals.
El nou transport lleuger de la ciutat enllaçarà els principals llocs culturals. © Javen / Shutterstock

El fantàstic Megaport Festival, al març, és un festival musical que té lloc en diversos escenaris a l’aire lliure, al districte d’art Pier-2. Durant dos dies complets, més de 80 grups rock, punk, electro o metall, la majoria de Taiwan i d’altres de Hong Kong o el Japó juguen davant dels fans delirants de tota l’illa i de les regions veïnes.

Música i literatura

Molts dels millors concerts, projeccions de cinema o esdeveniments literaris de la ciutat tenen lloc en sales sudoroses o en cafès foscos que ofereixen un excel·lent cafè (o un tret d’absenta). Desconegut, el Marsalis és un dels millors bars de jazz de Taiwan, R.Ruyo Deli Cafe i Ruh Cafe ho són llocs alts de música indie, experimental o tecno. In Our Time acull concerts de jazz i indie rock en un antic magatzem. Per obtenir les millors adreces de barreja de cafeïna i literatura, aneu a Cafe Strada, coneguda amb humor com a “bressol de la gent literària de Kaohsiung”, o a Takao Books, organitzador de molts esdeveniments literaris de la ciutat.
Els llançadors de tendència de Kaohsiung es troben sovint al Hsiao Ti Cafe, al tranquil districte de Yancheng, que atrau gent amb la decoració del cafè japonès dels anys 70, el propietari que explica històries de l’època daurada del barri i la seva esmorzar gratuït (abans de les 10 hores)

Estrany i meravellós

El temple de pedra de Tiánliáo és obra de diversos centenars de treballadors del sud-est asiàtic dels quals es va dir que van ser allotjats pel sacerdot del temple quan el lloc de construcció on havien de funcionar va sortir malament i que es van trobar sense res a Taiwan. Per agrair als monjos, van construir aquest fantàstic temple amb pedres, petxines i coralls. La deessa taoista Cundi Bodhisattva, que estàtua i la dels altres déus dels corredors sinuosos recorda el Park Güell de Barcelona, ​​és especialment homenatjada aquí.

stonetemple3-65b39fcc4e71.jpg

Temple de la pedra de Liánliáo: Park Güell, versió Kaohsiung.
Temple de la pedra de Liánliáo: Park Güell, versió Kaohsiung. © Piera Chen / Lonely Planet

Potser ja heu vist “Manhattanhenge”, aquell gran capvespre daurat entre les siluetes dels gratacels de Nova York. Gràcies al seu patró de taulers, Kaohsiung experimenta un fenomen solar idèntic. Es produeix aquest “Kaohsiunghenge” dues vegades a l’any durant dos o tres dies, cap a finals de gener i mitjans de novembre. Durant aquests dies màgics, la ciutat és diferent a qualsevol altra: les grues que destaquen a l’horitzó, l’or que s’escampa als bulevards i tota la resta queda sublimat per breus moments per l’aparent proximitat del sol. Els millors llocs per mirar són els carrers orientats a est-oest, com el carrer Qingnian 1st al districte de Lingya.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *