mapa

Ha arribat el mes de setembre i la tardor aviat serà la punta del nas. Per tant, podem aprofitar els brillants colors de la tardor de la “illa verda”, els seus paisatges impressionants i la seva llegendària hospitalitat. Dirigiu-vos cap al sud-oest de la província de Munster, a les comarques de Clare, Kerry i Cork, per a un llarg cap de setmana entre cuina de gamma alta, menjars excel·lents i excel·lents passejades tòniques.

Cork és una ciutat universitària amb encant (el segon més gran d’Irlanda) amb arquitectura victoriana, que gaudeix d’un clima suau tot l’any, una gran quantitat de galeries d’art … i pubs! També lloc elevat de la gastronomia irlandesa, és el lloc ideal per descobrir les especialitats locals com els “cruibins” (peus de porc) o el drisheen (botifarra negra). Tome un descans per dinar al Farmgate Café, situat a el Mercat Anglès, el famós mercat interior fundada el 1788. Per a postres, llença’t sense pensar en el suculent “pastís de banofes”, a base de capes de plàtan, nata i caramel, superant un esmicolat de galetes.

english_market_a_cork.jpg

Mercat anglès a Cork, Irlanda
Mercat anglès a Cork, Irlanda © Marie Dufay

Limerick, a uns 100 quilòmetres al nord, és la llar d’un hotel excepcional, on podeu fer una escapada relaxant i romàntica per explorar la regió: el castell de Dromoland, un castell fortificat del segle XVI que s’estén sobre una superfície de 165 hectàrees on podeu fer excursions i multiplicar activitats. a l’aire lliure. Tapissos antics, armadures medievals, xemeneies de pedra … és un autèntic salt en el temps que us espera.

hotel_dromoland_castle.jpg

Castell de Dromoland, Irlanda.
Castell de Dromoland, Irlanda. © Marie Dufay

A prop, els penya-segats de Moher tenen vistes a l’oceà Atlàntic des de la part superior dels seus 214 m: fins i tot veiem les Illes Aran, i milers de aus marines nien al llarg dels seus 8 quilòmetres de llarg.

falaises_de_moher.jpg

Cliffs of Moher, Irlanda
Cliffs of Moher, Irlanda © Marie Dufay

direcció la fabulosa carretera costanera anomenada Ring of Kerry, una regió salvatge amb paisatges accidentats, especialment bonics a la tardor. Entre el mar i les muntanyes, banyat en rius, rius i llacs, la seva vegetació és exuberant. Al llarg de l’espectacular badia de Dingle s’arriba a l’illa de Valentia, que es troba davant de la Illes Skellig, Reserva ornitològica que es pot fer en 2 hores en vaixell. Atureu-vos al colorit poblet de Sneem i gaudiu de les tòfones de whisky del famós bomboner artesà Benoit Lorge de Kenmare.

valentia_island.jpg

Illa de Valentia, Irlanda
Illa de Valentia, Irlanda © Marie Dufay

Al llarg de la badia de Bantry, gaudiu d’un llarg passeig vigorós a la península de Sheeps Head. un paisatge conservat amb accents molt celtes, de vegades desbordat pel rar falcó peregrí. A continuació, agafeu el camí de tornada cap a Glandore, a prop de Clonakilty, on tindreu una festa de “marisc fresc local”: musclos, gambes, gambes, peix i patates fregides o “pastís de peix” (pastís de bacallà i salmó amb nata, bolets, vi blanc, puré de patates i cheddar). Finalitza el teu viatge gourmet visitant Ummera Smokehouse que comercialitza deliciosos productes fumats: pollastre, cansalada, salmó, anguila. Als peus de les muntanyes MacGillicuddy, reflectida al llac Lough Lein, el preciós i ultra-disseny Europe Hotel és una parada de somni (a un preu raonable per a un hotel de 5 estrelles), que ofereix un spa increïble: luxe, calma i voluptuositat. hi ha els mots de vigilància.

hotel_europe_spa.jpg

L’spa de l’Hotel Europe promet un bon cap de setmana relaxant a Irlanda.
L’spa de l’Hotel Europe promet un bon cap de setmana relaxant a Irlanda. © Marie Dufay

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *